32 ulike øl fra småskalabryggeriene i regionen var påmeldt. Nesten samtlige er såkalte ales (overgjærede ølsorter), med unntak av et lagerøl (undergjæret øl).
Fire ulike bryggerier deltok – Inderøy Gårdsbryggeri fra Inderøy, Klostergården Håndbryggeri fra Tautra, Ølve på Egge bryggeri fra Steinkjer og Qdulla fra Snåsa.
– Det har vært et stort spenn i de innsendte ølene, med både tradisjonelle øltyper og mer eksperimentelle brygg, samt gjennom ulike tilsetninger som honning, pors, skogsbær, kaffe og tang, sier øldommer Lars Støre Gullichsen, som også er styremedlem i Norbrygg – Norsk Hjemmebryggerforening.
Utvidet jury
På grunn av det stadig økende omfanget av lokalproduserte øl (22 i fjor), måtte juryen utvide og fordelte seg i to grupper. Det ble også innført en ny vurderingsklasse, nemlig spesialøl. Konkurransen har blitt koordinert av Lars Støre Gullichsen gjennom prosjektet “Søke gammel, skape nytt” under Trøndersk Matfestival.
– Det skjer rett og slett veldig mye spennende på ølfronten i Trøndelag for tida, sier Støre Gullichsen.
RESULTATER:
Lyst øl
1. Klostergården Håndbryggeri: Wit
2. Klostergården Håndbryggeri: Weissbier
3. Inderøy Gårdsbryggeri: Kvamsholmer (Kölsch)
Mellomfarget øl
1. Inderøy Gårdsbryggeri: Hommeløl (Engelsk Special Bitter)
2. Inderøy Gårdsbryggeri: Soddøl (Engelsk Pale Ale)
3. Inderøy Gårdsbryggeri: Barsk (Engelsk India Pale Ale)
Mørkt øl
1. Inderøy Gårdsbryggeri: Foreign Stout
2. Ølve på Egge bryggeri: Ølveøl (Mørk brown ale)
3. Ølve på Egge bryggeri: Vinterblot (Juleøl)
Spesialøl
1. Klostergården Håndbryggeri: Trippel
2. Inderøy Gårdsbryggeri: Half Imperial Stout
3. Klostergården Håndbryggeri: Imperial Stout 2010
Trøndersk mester (1.plass) i hver klasse, ble overrukket meskeårer med inngravering, levert av Tresløyd og DLU skilt og reklame.
Jury:
- Kristian Berger (Distrikssjef Ringnes E.C. Dahls)
- Frank Blix (Tidligere president i Throndhjems Ølklubb)
- Anders Christensen (Leder i Det gode øls klubb, hjemmebrygger)
- Gahr Smith-Gahrsen (Flerårig Norgesmester i hjemmebrygging, styremedlem i Norbrygg - norsk hjemmebryggerforening)
- Alexander Skjefte (Medeier og driver av To rom og kjøkken, og vert for bedømmelsen)
- Beate Stene (Eier og driver av Kafè Filter)
