Slik velger du klimavennlig mat i butikken

Å prøve å spise et vanlig kosthold, og samtidig ta hensyn til klima, kan være vanskelig. Men det er ikke umulig, mener forsker Bob van Oort.
Nyheter

– Det enkleste er å tenke at det finnes fire store kategorier innen mat: 1) Kjøtt fra drøvtyggere, 2) meieriprodukter, 3) Svin, kylling og fisk, og 4) korn, frukt og grønt, sier van Oort som er seniorforsker ved CICERO, senter for internasjonal klimaforskning.