Kort & Godt - Gås spesial: Pytt i panne med gås og sopp (2:4)

Flere bestander av gås har hatt en sterk vekst de siste årene. I vår region har vel den økte mengden trekkende kortnebbgås vært mest merkbar. Organisert jakt skal regulere bestanden. Mye kjøtt av gås er i spill, og få trøndere har erfaring med å tilberede slik mat. Lars Erik og Robert byr i denne serien på fire ulike tilberedninger. I innledningen til programmene, vil gåsekspert Ove Martin Gundersen fra Norges Bondelag gjøre oss kjent med problemene rundt bestandsveksten, og hvilke tiltak som er iverksatt. I denne episoden står "Luksus pytt i panne" med sopp, gås og perlepoteter på menyen.

Flere bestander av gås har hatt en sterk vekst de siste årene. I vår region har vel den økte mengden trekkende kortnebbgås vært mest merkbar. Organisert jakt skal regulere bestanden. Mye kjøtt av gås er i spill, og få trøndere har erfaring med å tilberede slik mat. Lars Erik og Robert byr i denne serien på fire ulike tilberedninger. I innledningen til programmene, vil gåsekspert Ove Martin Gundersen fra Norges Bondelag gjøre oss kjent med problemene rundt bestandsveksten, og hvilke tiltak som er iverksatt. I denne episoden står "Luksus pytt i panne" med sopp, gås og perlepoteter på menyen.

Video